Fortbildung Klimaköchin / Klimakoch 

>> Fortbildung 1 Kochkiste-Basics in Theorie & Praxis: 2 Tage jeweils 6 Stunden plus Pausen. Was ist Kochen? / 4-Elemente-Kochprinzipien / Einführung "Klimafreundlich kochen" / Die Ernährungskette / Kochkiste-Produkte / Kochkiste-Benefits / Kochkiste-Tipps & Kniffe / Warenkunde / Kochkiste-Gastrosophie / Die Kochkiste-Mise en Place / Kochen für alle Altersgruppen / Einsteiger-Gerichte & -Getränke.

>> Fortbildung 2 Die Kochkiste-Tradition in Theorie & Praxis: 2 Tage jeweils 6 Stunden plus Pausen. Die Kochkiste von der Steinzeit bis zur Moderne / Die Glanzzeit der Kochkiste / Alltags-Kochkultur / Special "Fleisch & Fisch" / Konservieren & Vorräte / Kochen in historischer Kochkiste und mit original Rezepten / Kriegsküche.

>> Fortbildung 3 Die nachhaltige Kochkiste in Theorie & Praxis: 2 Tage jeweils 6 Stunden plus Pausen. Nachhaltige Esskultur / Umwelt- & Ernährungsbildung / Pionier:in und Held:in des Alltags werden / Kochkiste outdoor / Kochkisten Marke Eigenbau / Special "regional-saisonal-natürlich" / Resteverwertung / Slowfood / Home & Honest Cooking / Kochen für Klimaschützer:innen / Kochen in der Krise.

Nach Teilnahme an allen 3 Modulen wird das Zertifikat "Kochkiste-KlimaKöchin/-Koch" ausgestellt. Dozentin: Irene Wild M.A. / Honorar siehe Infos bei KONTAKT. Gerne können wir einen Gesprächstermin vereinbaren.

Sie möchten mich für einen Workshop, Vortrag oder Kochkurs buchen? Ich freue mich auf Ihre Anfrage . Oder telefonisch: +49 (0) 2684 979570 / mobil +49 (0)160 99114799.

Nachhaltige Ernährungsbildung mit Sinn und Verstand